DIY, Recettes sucrées

DIY gourmand pour Noël !

23 décembre 2015
DIY Bredalas gateaux de noël alsaciens

A l’approche de Noël, pas toujours facile de trouver le cadeau qui convienne à chacun, et puis parfois il y a aussi les cadeaux que l’on a oublié et qu’il faut faire à la dernière minute, etc.

Du coup cette année, j’ai choisi d’offrir à certains de mes proches un petit panier gourmand avec des spécialités alsaciennes faites maison !

Si vous êtes méga en retard dans vos cadeaux, pas de panique, il est encore temps de préparer ce petit cadeau.

Au programme : petits biscuits de Noël (Bredala en alsacien) !

Un cadeau préparé avec amour avec lequel vous serez sûr de faire plaisir !

Pour les Bredala (aussi appelés Bredele dans le Bas-Rhin), j’ai décidé d’en réaliser des tout simples dans 3 sortes différentes histoire de varier les plaisirs : Cannelle, Chocolat & Miel-Amande.

Préparer les biscuits

Avant de commencer à préparer les bredalas, préchauffer le four à 180°C et sortez vos emporte-pièces !

Recette de bredalas à la cannelle, chocolat et amandes

Bredalas à la Cannelle

Les ingrédients pour environ 50 biscuits

  • 300g de farine
  • 75g de cassonnade
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • 150g de beurre pommade
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 jaunes d’oeufs

La recette

  1. Mélanger l’ensemble des ingrédients pour former la pâte
  2. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
  3. Découper les biscuits à l’aide des emporte-pièces et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte
  4. Laisser reposer 30 minutes
  5. Badigeonner d’un mélange lait/sucre avant d’enfourner au four pendant 10-12 minutes à 180°C

Bredalas à la cannelle

Bredalas miel / amande

Les ingrédients pour environ 45 biscuits

  • 250g de farine
  • 75g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure
  • 75g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 125 de beurre pommade

La recette

Répéter les étapes 1 à 5 de la recette à la cannelle ci-dessus.

Biscuits de Noël alsaciens : les bredeles

Bredalas au chocolat

Les ingrédients pour environ 45 biscuits

  • 250g de farine
  • 75g de poudre d’amande
  • 125 de beurre pommade
  • 75g de sucre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 2 cuillères à soupe de lait

La recette

Répéter les étapes 1 à 3 des recettes précédentes, badigeonner avec le mélange lait/sucre et enfourner directement au four pendant 10 minutes à 180°C sans laisser reposer.

Recette de bredeles faciles

Réaliser les boîtes à gâteaux

Pour les biscuits, j’ai pris l’habitude de garder des pots en verre tout au long de l’année (pots à confiture, à sauce tomate, à Nutella, …), il me suffit donc de choisir dans mon stock ceux dont la taille est adaptée aux nombre de gourmands que compte la famille !

La personnalisation des pots récup’

Customisation de bocaux DIY

Matériel nécessaire

  • Bocaux de récup’
  • Peinture en bombe (env. 7€ / bombe)
  • Ruban sur le thème de Noël ou bolduc (environ 2€)
  • Petites branches de sapin
  • Une paire de ciseaux

Les étapes de réalisation

Customisation de bocaux pour cadeaux de noël

  • Retirer les couvercles et les peindre avec de la peinture en bombe. Il me restait du gris et des paillettes, parfait pour Noël !

Bocal customisé avec peinture en bombe

  • Bien laisser sécher entre les différentes couches si vous utilisez plusieurs peintures
  • Remettre les couvercles sur les boîtes déjà remplies

Ruban cadeaux de Noël

  • Découper environ 30cm de ruban par pot

Noeud sapin de noël

Bocal de Bredalas à offrir

  • Nouer le ruban autour du pot en coinçant la petite branche de sapin entre 2 nœuds

Bocaux personnalisés DIY pour Noël

Et voilà ! Votre petit cadeau de dernière minute est prêt !

Biscuits secs de Noël

Vous avez aimé ce DIY ? Dites-le en commentaires !

Vous avez réalisé des cadeaux de Noël vous-mêmes ?

Bon courage pour la dernière ligne droite avant le passage du vieux barbu !

A bientôt,
Séverine

 

 

Séverine - rédactrice web Le Meilleur est Avenir Rendez-vous sur Hellocoton !

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8 Commentaires

  • Reply beautyeverday 27 décembre 2015 at 00:17

    Je trouve que c’est une très bonne idée toute simple mais qui à son petit effet 🙂 en tout cas je sais que ça me ferai hyper plaisir hihi
    je trouve ta petite boite à gâteaux hyper jolie avec la branche de sapin c’est super je n’avais jamais vu ça auparavant ! le ruban est trop chou ! merci de l’idée ! des bisous ma belle

    • Reply Séverine 31 décembre 2015 at 13:14

      Merci ma belle, je suis ravie que l’idée te plaise 🙂
      Je crois que j’avais eu l’idée de la branche de sapin en procrastinant sur Pinterest, et ça a fait son petit effet sous le sapin !
      Bizous et bon réveillon à toi

  • Reply July In The Sky 24 décembre 2015 at 18:07

    Coucou ma belle. C’est une très jolie idée qui m’a donné faim.
    Passe de belles fêtes de fin d’année !
    Plein de bisous !

    • Reply Séverine 29 décembre 2015 at 18:45

      Merci ma belle, j’espère que tu as passé un bon Noël 😉
      Bizous

  • Reply Foissard 24 décembre 2015 at 08:42

    Super, merci pour ses recettes sympathique et bravo pour tes idées ????????

    • Reply Séverine 24 décembre 2015 at 11:54

      De rien Marie ! Merci beaucoup pour tes compliments sur les idées, passez un bon Noël ! 😉

  • Reply Coups de Coeur de Mumu 23 décembre 2015 at 22:41

    Coucou ma belle !

    C’est super joli ! Quelle merveilleuse idée !!! J’adore !

    Gros bisous et très bonne soirée !

    • Reply Séverine 24 décembre 2015 at 03:00

      Coucou Muriel !
      Merci beaucoup c’est super sympa, je suis ravie que ça te plaise 😉
      Gros bizous et très beau Noël à toi et ta famille <3

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