Recettes salées

Tartines Jambon-Chèvre-Miel

3 avril 2015
Tartines jambon cru - chèvre - miel avec salade

Avant d’attaquer les bons gros repas de Pâques et de se gaver de chocolat, j’ai eu envie de vous proposer une recette un peu plus « healthy » comme on il est tendance de la dire.

Je ne sais pas vous, mais l’Homme et moi on adoooore manger des tartines salées !

Faciles et rapides à préparer, ce genre de recette ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, on peut laisser parler son imagination (et les restes du frigo) mais surtout c’est délicieux.

Aujourd’hui je vous livre la recette des tartines Chèvre-Miel qui ont un succès fou à chaque fois.

Les ingrédients

  • Tranches de pain de mie légèrement toastée (ou vrai pain de campagne c’est encore meilleur)
  • Jambon fumé
  • 1 bûchette de chèvre
  • Poivre 5 baies ou herbes (basilic / origan)
  • Miel

La recette

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Faire légèrement toaster les tranches de pain de mie au grille-pain
  • Disposer 1 tranche de jambon cru sur chaque tartine
  • Couper des rondelles de chèvre dans la bûchette
  • Recouvrir de 2/3 rondelles de chèvre
  • Mettre 2 tours de moulin 5 baies sur chaque tartine (ou les herbes au choix)
  • Enfourner sous le grill du four pendant 10 minutes en surveillant que le fromage fonde sans brûler
  • A la sortie du four, déposer 1 cuillère à café de miel sur chaque tartine
  • Dégustez !

Une petite salade en accompagnement et le tour est joué pour un repas sain et équilibré !

J’en ai encore refait cette semaine et, fait trèèèès rare, l’Homme m’en a reparlé le lendemain midi en me disant :

« Elles étaient trop bonnes tes tartines hier soir, je pourrais en manger des dizaines ! »

(alors qu’en général la mémoire de son estomac est plutôt limitée)

Passez un bon weekend de Pâques, régalez-vous et profitez bien de cette journée supplémentaire de repos !

Séverine

Séverine - rédactrice web Le Meilleur est Avenir Rendez-vous sur Hellocoton !

Vous aimerez aussi

4 Commentaires

  • Reply Justine Le Calvé 1 juin 2015 at 23:11

    Le mélange chèvre, miel et jambon fumé est terrible à tester dans des samoussas… Une fois que tu as le coup de main pour le pliage, c’est vraiment facile à réaliser ! Bon, par contre, par très « heathly » 😉

    • Reply Séverine 2 juin 2015 at 15:31

      J’avais essayé les samoussas il y a un bon moment, mais en effet je n’étais pas une pro du pliage et ça m’a découragée.
      Tu me donnes envie de ré-essayer, et tant pis pour la ligne : le gras, c’est la vie !

  • Reply BeautyEveryday24 4 avril 2015 at 01:28

    Haha ça me rappel quelque chose ^^ on a les mêmes goûts j’aime tellement ça ! C’est vraiment simple à faire avec une petite salade c’est parfait pour moi ! Tu vois je ne mets pas de jambon fumé mais j’essaierai !! gros bisous <3

    • Reply Séverine 6 avril 2015 at 17:26

      C’était quand même un peu dingue de cuisiner la même chose le même soir ^^ Bizous

    Répondre